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      餐飲項目風險這一塊大小不好說,關鍵是要選擇到對的餐飲加盟項目,作為沒有餐飲經驗的新人來說,加盟的確是一個規避更大風險的方式,其實關于創業要注意的事項有很多,小編就在這里跟大家簡單說一下。

      1、餐飲業成功第一步的“三要素”,這三要素是“位置”、“位置”、還是“位置”,餐飲創業如果選擇到了一個好地點那么可以說就已經成功了一半,衣食住行,尤其是餐飲業經營場所一定要選擇人流量大,交通便捷的地方。有充足的客流量才能保證餐飲店每天的日常營銷。所以地點選擇是非常重要的,建議選成熟商圈、商業街、高檔寫字樓、成熟住宅區、車站(火車站、汽車站、高鐵站)、大學城、醫院等區域。位于街道人流量明顯較多的一邊,所在地必須交通便利,車輛能夠順利通行。一個人流量大的餐飲經營場所,不需要你特意的宣傳,每天都會有客戶主動上門吃飯。

      2、餐飲業創業的第二步,確立經營場所后進行市場調查,在創業前先根據自己的實際情況,先觀察一下自己餐飲經營場所周邊餐飲的店鋪的經營狀況,做一下場所周邊客戶人群的口味調查,如果有周邊有同業競爭,一定要了解對方的情況,如果在同一區域造成競爭后,自己有沒有經營優勢和特點,是很難長久發展下去的,因為同一區域同一商品經營,客戶很快就可以分辨出好與壞。

      3、餐飲創業的第三步,口味和店鋪的特點,通過以上兩步的調查后,可在一定程度上降低風險,但前期一定要多聽客戶對餐飲口味的反饋意見,及時改變適合當地大眾客戶群的口味需求,這也是中餐館可以開遍全世界的一個重要原因,國外的中餐對于中國人來說一般不怎么好吃,但是能生存的原因是因為他已經把中餐改的本地化了,適應了當地人的口味。還有一個就是餐飲業的裝修特點,要給客戶提供一個溫馨舒適的就餐環境,讓客戶有視覺享受的體驗。

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      相信通過以上這些就能讓廣大餐飲創業者再一定程度上降低餐飲項目的風險,從而贏得更多的財富。


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